- All
- Abdij
- Amber
- Blacklist
- Blond
- Bokbier
- Bruin
- Dubbel
- Fruitbier
- IPA
- Pilsener
- Quadrupel
- Saison
- Stout
- Tapbieren
- Trappist
- Tripel
- Witbieren
- ZUS Specials
Donker of wit, fruitig of bitter: Café Zus heeft voor elke bierdrinker wel iets!
Wij werken altijd aan onze bierkaart. Deze kaart is dus nooit compleet.
Café ZUS heeft veel bieren op voorraad. Vraag ernaar bij onze medewerkers.
Averbode
Het Averbode-abdijbier is een eerbetoon aan de geschiedenis: van de 14de tot begin 20ste eeuw vonden er al brouwactiviteiten plaats in de abdij. Voor de productie van het ‘nieuwe’ abdijbier koos de abdij voor Brouwerij Huyghe, die eveneens kan terugblikken op een rijk verleden. Resultaat: Een prachtig, mooi en rijk Abdijbier met een volle afdronk.
Brugse Zot Blond
Brugse Zot Blond is een natuurlijk bier dat wordt gebrouwen van alleen de beste ingrediënten. De smaak heeft tonen van noten en sinaasappel en is licht bitter. Met een goudblonde kleur en een rijke schuimkraag is het bier niet alleen populair in Brugge, maar ook ver daarbuiten. Er zijn vier verschillende moutsoorten en twee hopvariëteiten gebruikt bij het […]
Deugniet Tripel
Deugniet is een karakteristiek bier met een blonde kleur en een volle schuimkraag. De aroma’s bestaan uit geuren van een combinatie die goed in evenwicht zijn, namelijk groene appel en fijne hop. In de smaak zit weinig bitterheid wat het een zacht bier met een vol karakter maakt. Het bier wordt gebrouwen in het prachtige Waalse […]
La Chouffe
La Chouffe bier heeft een zoete en licht bittere smaak. Aan het einde van de jaren zeventig besloten de twee zwagers, Pierre Gorbon en Christian Bauweraerts, hun eigen bier te gaan brouwen in hun eigen brouwerij. Het is allemaal begonnen met een budget van iets minder dan 5.000 Euro. Voor de twee zwagers begon het […]
La Corne Blond
Voluit heet dit bier ´La Corne du Bois des Pendus Blonde´, een hele mond vol voor zo´n blond biertje. Het bier is gebrouwen met pilsmout en tarwe en heeft daardoor wat weg van een witbier. Toch zorgen de 2 hopvariaties ervoor dat het wel degelijk anders smaakt, dankzij de hop krijgt het bier een lekkere […]
La Trappe Blond
Dit sprankelende goudblonde bier heeft een aromatische, fruitige en frisse geur. De smaak is licht moutig en licht zoet. Het heeft een zachte bitterheid met een vriendelijke afdronk. Een uitgebalanceerde mix van complexiteit en eenvoud. La Trappe Blond gist licht na op de fles.
Omer
Traditional Blond is een overheerlijk bier van hoge gisting met nagisting op de fles, gebrouwen volgens een traditioneel recept. Omer dankt zijn fijn, fruitig aroma en subtiele bitterheid aan de nauwkeurig uitgekozen grondstoffen, zoals de beste gerstemout uit de Loirestreek en drie aromatische hopsoorten.
Affligem Dubbel
Het tweede authentieke abdijbier van Affligem; de Affligem Dubbel. De kleur is apart bruin, bijna robijnrood met een mooie karamelkleurige schuimkraag. Opvallend zijn de rondzwevende gisten in het glas. Dit donkerbruine bier is gebrouwen met een donkere mout en heeft een lichte smaak, is licht kruidig en heeft een zachte afdronk. De zoetheid van bruine mout komt naar voren en […]
Brugse Zot Dubbel
Brugse Zot Dubbel is een donkerbruin bier dat is gebrouwen met zes verschillende soorten speciale mout. Hierdoor heeft het bier een uniek en rijk aroma waarin de geur van honing, amandel, chocolade en zelfs bruine suiker in voorkomt. Dankzij de Saaz hop uit Tsjechië is er een complex palet van geroosterde mout te vinden met een unieke en bittere toets.
La Trappe Dubbel
La Trappe Dubbel heeft een diepe, bruine kleur en een mooi, beige schuim. Door het gebruik van karamelmout ontstaat een zacht aromatisch, karamelachtig karakter. De smaak is volmoutig en een tikkeltje zoet. La Trappe Dubbel gist na op de fles en is zacht om te drinken, maar toch met ‘body’ en een volle smaak.
De Koninck
De Koninck is het pronkstuk van de brouwerij en verrast door de typische, moutige smaak. Bierkenners appreciëren dit amberkleurig bier van hoge gisting omwille van zijn toegankelijke smaak en gematigde alcoholpercentage. Op traditionele wijze gebrouwen uit water, gist, 100% zuivere mout en zuivere hop. Een echt natuurproduct dus.
La Trappe Isid’or
Vernoemd naar broeder Isidorus, de eerste brouwer van abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven. Gebrouwen ter gelegenheid van het 125-jarige bestaan van de Trappistenbrouwerij in 2009. Isid’or werd zo goed ontvangen dat het in het vaste assortiment is opgenomen. Ongefilterd, lichtzoetig amberbier met een note van karamel, dat nagist op de fles en een volle […]
Orval
Het trappistenbier Orval wordt gebrouwen in de Abdij Notre-Dame d’Orval. Orval heeft een mooie amber kleur en heeft nagisting op de fles. Het kent een intense bitterheid en een rijke smaak die hoppig is. Bij voorkeur wordt dit bier nog een paar maanden in de kelder verder gerijpt voordat het uitgeschonken wordt. Er zijn Orval-bieren van 10 jaar en ouder […]
Tempelier
Tempelier is een Belgisch bier dat wordt gebrouwen door Brasserie du Bocq in Purnode. Dit is een bier van hoge gisting met hergisting in de fles. Dit gebeurt door de toevoeging van levende gist waardoor het bier verder rijpt in de buikfles tot een goudkoperkleurig bier met een vaste, witte schuimlaag.
Floreffe Prima Melior
Floreffe Prima Melior is een zeer donker, bijna zwart bier, met een bruine schuimkraag. Door de perfecte aromatische combinatie van anijs, zoethout, witte vruchten en gebrande toetsen is dit een rijke en complex bier op de neus, iets wat je niet vaak zult tegenkomen! In de mond is het een robuust en warm bier met gebrande moutsoorten die […]
Tripel Le Fort
Tripel Le Fort is een goudblond bier van 8,8% dat zich onderscheidt door zijn frisheid, fruitig aroma en een mooie zachte en volle smaak. De hoge gist die voor dit bier gebruikt wordt resulteert in een bier met een vanille- kruidnagelaroma en tegelijk een fruitige smaak van bananen en rode appels. Aangename toetsen van citrus, limoen […]
Steenbrugge bok
Het abdijbier STEENBRUGGE Abdij Bock is een bruin/robijnkleurig bockbier met een rondborstig karamelmoutkarakter en een fruitig, lichtgerookt gistingsaroma. In combinatie met het subtiele Brugse kruidenmengsel ‘gruut’, met nadruk op kaneel, geeft het dit bockbier zijn heerlijke smaak. Bier van hoge gisting.
La Trappe Puur
PUUR van La Trappe is een doordrinkbaar, fris-hoppig, licht Trappistenbier. Bij het brouwen van dit bier zijn uitsluitend hoogwaardige, biologische ingrediënten gebruikt. De receptuur is geboren uit de combinatie van een continu streven naar topkwaliteit en een passionele toewijding aan bier, altijd met respect voor mens en natuur.
La Trappe Witte Trappist
Het eerste en enige Trappistenwitbier ter wereld dat licht nagist op de fles. Uitsluitend gebrouwen met water, tarwemout, gerstemout, gist en hop. Er worden geen kruiden toegevoegd. De Saphirhop geeft het bier een citrusachtige geur. Een echte dorstlesser voor de zomerdagen, maar waar men zeker ook in de andere seizoenen volop van kan genieten. 0.3 Ltr
La Trappe Tripel
De geur van La Trappe Tripel is licht moutig en esterig. Het bier dankt haar frisse en kruidige karakter aan het gebruik van onder andere koriander en de nagisting op de fles. Ondanks de volle, rijke smaak heeft dit eigenzinnige bier een licht droge afdronk met fijne bitterheid.
La Trappe Quadrupel
Quadrupel is het zwaarste bier van La Trappe met een prachtige amberkleur. De warme, intense smaak is vol en goed gebalanceerd. Moutig zoet, licht gebrand en aangenaam bitter met een zoete afdronk. Quadrupel gist na op de fles en heeft aroma’s van onder andere banaan, amandel en vanille.
La Corne Black
De derde Corne du Bois des Pendus kan de bijnaam ” prachtige Corne ” hebben. Met een uiterst krachtige zwarte robe, een vluchtige; romige en beige schuim is de Black Corne een bier om van te genieten. De neus en de mond onthullen zachte aroma’s van opmerkelijke intensiteit. De smaak is zoet in de eerste […]
Paljas IPA
Paljas IPA is gebrouwen met 100% pale ale mout en maar liefst vier speciaal geselecteerde hoppen. Deze hoppen geven het bier een heerlijk frisse toets met veel citrus aroma’s en een heerlijke bittterheid. Als je goed proeft, proef je zelfs een beetje Sauvignon Blanc terug in de smaak.
Houblon Chouffe
Harmonieus evenwicht tussen fruitige smaken en bitterheid door het gebruik van drie verschillende soorten hop. De naam is afgeleid van het Franse woord voor hop; Houblon. In 2011 werd het bier door 30 verschillende bierproevers uitgekozen tot een van de beste 18 speciaalbieren.
Barbar Bok
Barbar Honingbier is gebaseerd op mout, zachte tarwe en honing met duidelijke mout extracten die deze bok heerlijk vol en rijk maken. Het brede palet bestaat uit smaken van honing, kruiden en donker gebrande mouten die fris zijn afgewerkt. Zo word de feestvreugde aanzienlijk verhoogd en is dit bier echt puur genieten.
Steenbrugge Wit
Het abdijbier Steenbrugge Wit-Blanche is een tarwebier gebrouwen met 40% ongemouten tarwe en 60% mout. Het heeft een verfrissende smaak en een fruitig, lichtgerookt gistingsaroma in combinatie met het subtiele Brugse kruidenmengsel ‘gruut’, met nadruk op koriander en curaçao. Bier van hoge gisting met nagisting in de fles.
Troubadour Magma
Belgisch bier met een ongewoon hoog alcoholpercentage Troubadour Magma is een amberkleurige speciaalbier met een witte kraag. De aroma’s zijn erg uitbundig, een echte ontploffing van verschillende fruitige geuren komen naar voren, deze fruitige geuren komen van de dry-hopping af. De heeft de Amerikaanse en Belgische biersmaken, het kruidige en bittere karakter heeft veel weg van de American Indian Pale Ale, […]
Zeezuiper Tripel
De Zeezuiper is een goudblonde en moutige tripel. Het bier bevat velen uiteenlopende smaken die ervoor zorgen dat dit een unieke tripel is van hoge kwaliteit met smaken als fris, droog en licht zoet met tonen van koriander. De geur sluit uitermate goed aan op hetgene wat je van een tripel verwacht, geel fruit en uitgebalanceerd hopbitterheid. De […]
Koninck Triple d’ Anvers
Triple d’Anvers wordt gebrouwen door De Koninck en is het eerste bier na Gusto van de brouwerij met hergisting op de fles. Het bier heeft een licht abrikooskleur. De geur is licht kruidig met fruitige tonen en de smaak heeft een vrij droge start maar ontwikkeld zich tot een lekker fris en dorstlessend bier. Door de […]
Corona Extra
Corona Extra is een heerlijk bier met een onmiskenbare kleur en smaak. Met zijn frisse en zoete smaak is het bier erg bekend. Doordat er weinig gerst en hop word gebruikt bij het maken van het bier is de smaak minder sterk. Word ook wel Corona Extra genoemd. Het opvallende aan het bierflesje is dat het volledig doorzichtig […]
Celis White
Dit bier heeft de originele smaak van de vroege Hoegaarden Wit. Voor de Europese markt brouwt Van Steenberge hetzelfde bier, dus volgens het originele witbierrecept. Het bier is kruidig met een frisse smaak van koriander en sinaasappelschil. Het fijne koolzuur zorgt voor een lichte prikkeling op de tong, al met al een zeer frisse dortslesser!
Blanche de Bruxelles
Blanche de Bruxelles dankt zijn natuurlijke troebelheid aan de overwegende aanwezigheid van tarwe (40%). Tijdens het koken worden natuurlijke aromas toegevoegd: koriander en gedroogde sinaasappelschil. Proevend vind je de frisheid en de verfijning van de aromas terug, wat typerend is voor dit buitengewone witbier. De brouwmethode door het geleidelijk toevoegen van warm water gaat zeer […]
Kasteel Cuvee du Chateau
Kasteel Cuvee du Chateau is een aantrekkelijke dronker bruin bier met een dikke crème schuimlaag. Het bier heeft een veel minder zoete geur als de Kasteel Donker. Mooie gebrandheid van mout met fruitige tonen van pruimen. Teven heeft het iets weg van port. Dit bier is gebaseerd op de smaak van een 10 jaar oud […]
Oedipus – Mannenliefde
Oedipus Mannenliefde is een mistige, blonde Saison bier dat wordt gebrouwen met Sezuan Peper. Het fruitige, hoppige aroma is uitnodigend en weet fruit, bloemen, peper en kruiden mooi in balans te houden. Het bier is lekker bitter, waardoor het heerlijk is voor een warme dag.
Brasserie Le Fort
Brasserie Le Fort is een heerlijk complex en donker bier met zachte, zoete en fruitige toetsen met een heerlijk chocolade en karamel aroma die de kamer vult. Het is een bier van hoge gisting en dat proef je terug in zijn unieke smaak die verwijst naar een rijke geschiedenis. Gecreëerd als eerbetoon een deze verdwenen […]
De Molen Moord & Doodslag
Bijna zo heftig als deze naam is ook dit bier. Zeer zwaar, volmoutig, zoet maar ook vrij bitter waardoor er een perfecte balans ontstaat. Maar de complexiteit van de geur en smaak gaat veel verder dan dit. Chocolade, koffie, gedroogde pruimen en meer versterken het totaal. Zeer donker bruin.
De Molen Bommen en Granaten
Bommen & Granaten is een Barley win-ish type bier met aroma’s van sinaasappel, mandarijn en zoete appels, een mooi krachtig bier met een volle smaak van mout en fruit en notities van druiven en mandarijnen. Hij heeft een moutige zoete saak en is heerlijk vol van smaak.
Tripel Karmeliet
Tripel Karmeliet heeft niet alleen een heerlijke smaak ook een heerlijke geur. De geur is aantrekkelijk door vanille en bruine suiker. Daarnaast heeft het bier veel fruitigheid van perzik en banaan. In de smaak overheerst in eerste instantie de hop. Dit geeft het bier kracht en pit. Neem even de tijd en de zoete smaak, die we kennen van de […]
Paulaner Hefe Weissbier
In de beste traditie van Beieren maakt Paulaner al sinds het begin van de zeventiende eeuw heerlijke bieren. Haar tarwebier, het ongefilterde ‘weizenbier’, is redelijke sterk. De typische fruitsmaak die elke weizen wel heeft komt van de gebruikte gisten en natuurlijk van de tarwe, dat met meer dan 50% van het brouwbeslag een duidelijk stempel op het bier drukt.
Jupiler Pilsener
Jupiler is een verfrissend bier van lage gisting met een alcoholpercentage van 5,2%. Het wordt gebrouwen met de beste ingrediënten (mout, maïs, water, hop en gist) volgens een onberispelijk vakmanschap. Een Jupiler kun je ook op elk moment drinken, dankzij een fris karakter, vlotte verteerbaarheid